Category: Food Science

El Alami El Hassani, Nadia; Llobet, Eduard; Popescu, Laura-Madalina; Ghita, Mihai; Bouchikhi, Benachir; El Bari, Nezha

Della Pelle, Flavio; Angelini, Claudia; Sergi, Manuel; Del Carlo, Michele; Pepe, Alessia; Compagnone, Dario

Bilgi, Melike; Sahin, Elif Merve; Ayranci, Erol

Bilgi, Melike; Ayranci, Erol

Arvand, Majid; Pourhabib, Akram; Asadi, Maryam

Tsagkaris, A. S.; Nelis, J.L.D.; Ross, G.M.S.; Jafari, S.; Guercetti, J.; Kopper, K.; Zhao, Y.; Rafferty, K.; Salvador, J. P.; Migliorelli, D.; Salentijn, G.IJ.; Campbell, K.; Marco, M. P.; Elliot, C. T.; Nielen, M.W.F.; Pulkrabova, J.; Hajslova, J.

Soylemez, Saniye; Goker, Seza; Toppare, Levent

Soylemez, S.; Kaya, H. Z.; Udum, Y. A.; Toppare, L.

Shkotova, L.; Bohush, A.; Voloshina, I.; Smutok, O.; Dzyadevych, S.

Selvolini, Giulia; Lettieri, Mariagrazia; Tassoni, Luca; Gastaldello, Silvia; Grillo, Maria; Maran, Claudio; Marrazza, Giovanna

Saini, Kritika; Kaushal, Ankur; Gupta, Shagun; Kumar, Dinesh

Ramalingam, Saipriya; Chand, Rohit; Singh, Chandra B.; Singh, Ashutosh

Nze, Ugochukwu C.; Beeman, Michael G.; Lambert, Christopher J.; Salih, Ghadhanfer; Gale, Bruce K.; Sant, Himanshu J.

Milovanovic, Miodrag; Žeravík, Jiří; Obořil, Michal; Pelcová, Marta; Lacina, Karel; Cakar, Uros; Petrovic, Aleksandar; Glatz, Zdeněk; Skládal, Petr

Ben Abdallah, Zeineb; Grauby-Heywang, Christine; Beven, Laure; Cassagnere, Sebastien; Moroté, Fabien; Maillard, Eddie; Sghaier, Halim; Cohen Bouhacina, Touria

Badea, Mihaela; Di Modugno, Federico; Floroian, Laura; Tit, Delia Mirela; Restani, Patrizia; Bungau, Simona; Iovan, Ciprian; Badea, Gabriela Elena; Aleya, Lotfi

Arlyapov, V. A.; Kamanina, O. A.; Kamanin, S. S.; Reshetilov, A. N.; Shvets, V. I.

Zappi, D.; Sadun, C.; Gontrani, L.; Dini, D.; Antonelli, M. L.